<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Yerba Maté &#187; Tajemství Yerba Maté</title>
	<atom:link href="http://blog.yerba-mate.cz/tajemstvi/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://blog.yerba-mate.cz</link>
	<description>Vše o pradávném nápoji jihoamerických indiánů!</description>
	<lastBuildDate>Wed, 19 Jul 2023 09:02:52 +0000</lastBuildDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=2.8.4</generator>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
			<item>
		<title>Yerba maté v cestovatelském cyklu Na cestě</title>
		<link>https://blog.yerba-mate.cz/yerba-mate-v-cestovatelskem-cyklu-na-ceste</link>
		<comments>https://blog.yerba-mate.cz/yerba-mate-v-cestovatelskem-cyklu-na-ceste#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 08 Apr 2010 10:00:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Radek Swaczyna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Tajemství Yerba Maté]]></category>
		<category><![CDATA[Guampa]]></category>
		<category><![CDATA[Guarani]]></category>
		<category><![CDATA[Tereré]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.yerba-mate.cz/?p=570</guid>
		<description><![CDATA[Yerba maté se opět dostalo v České republice na televizní obrazovky. Přesněji řečeno, objevilo se několik zmínek na téma Yerba maté v cestovatelském dokumentačním cyklu Na cestě, který každé pondělí vysílá Česká televize.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Yerba maté se opět dostalo na televizní obrazovky v České republice. Přesněji řečeno, objevilo se několik zmínek na téma Yerba maté v cestovatelském dokumentačním cyklu Na cestě, který každé pondělí vysílá Česká televize.</p>
<p>Přesně před měsícem tj. 8. března 2010 v díle, který se věnoval paraguayské oblasti Chaco, měli možnost všichni diváci vidět popularitu popíjení Yerba maté mezi místními indiánskými kmeny. V pořadu, který se z velké části věnoval především neutěšenému stavu indiánských komunit v této oblasti, připravovali místní lidé Yerba maté studeným způsobem, podávaným v tradiční pohárku Guampa. Tento studený druh přípravy <a href="http://www.yerba-mate.cz/priprava-zpusobem-terere">Tereré</a>, je v těchto končinách populární zejména v parném létě a jak již bylo zmíněno podává se v tradičních nádobkách Guampa, které jsou nejčastěji vyrobené z kravského rohu nebo kopyta.</p>
<p>Tento díl můžete vzhlédnout ještě v archívu České televize, který se nachází na této adresa – <a href="http://www.ceskatelevize.cz/ivysilani/210562260120005-na-ceste/">Na cestě: Chaco</a>. Setkali jste se v televizi nebo v jiném významném médiu někdy se zmínkou o Yerba maté?<br />
<h3>Související články</h3>
<ol>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/chut-yerba-mate" title="Chuť Yerba maté">Chuť Yerba maté</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/sjednocujici-ritual" title="Sjednocující rituál">Sjednocující rituál</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/cesmina-paraguayska" title="Cesmína paraguayská">Cesmína paraguayská</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/stevie-sladka" title="Stévie sladká">Stévie sladká</a></li>
</ol>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>https://blog.yerba-mate.cz/yerba-mate-v-cestovatelskem-cyklu-na-ceste/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Závislost na Yerba maté?</title>
		<link>https://blog.yerba-mate.cz/zavislost-na-yerba-mate</link>
		<comments>https://blog.yerba-mate.cz/zavislost-na-yerba-mate#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 11:00:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Radek Swaczyna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Tajemství Yerba Maté]]></category>
		<category><![CDATA[Kofein]]></category>
		<category><![CDATA[Minerály]]></category>
		<category><![CDATA[Vitamíny]]></category>
		<category><![CDATA[Závislot]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.yerba-mate.cz/?p=556</guid>
		<description><![CDATA[Je možné propadnout závislosti na Yerba maté? Je vůbec regulární popíjení tohoto pradávného nápoje z Jižní Ameriky zdraví prospěšné? Otázky, které si možná položí každý kdo Yerba maté vyzkouší poprvé nebo začne tento nápoj pravidelně konzumovat. Ovšem určitě k nim musíme přistupovat s určitým nadhledem.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Je možné propadnout závislosti na Yerba maté? Je vůbec regulární popíjení tohoto pradávného nápoje z Jižní Ameriky zdraví prospěšné? Otázky, které si možná položí každý kdo Yerba maté vyzkouší poprvé nebo začne tento nápoj pravidelně konzumovat. Ovšem určitě k nim musíme přistupovat s určitým nadhledem.</p>
<h3>Psychická závislost?</h3>
<p>Žijeme ve společnosti, která je ve své konzumnosti závislá na kde čem: televize, internet, iPod, čokoláda, móda, sledování bulváru, sportování, nákupy a mnoho dalších. A přesně z tohoto úhlu pohledu se můžeme bezesporu stát závislí i na Yerba maté a rozšířit tak početné řady yerbaholiků po celé Latinské Americe.</p>
<p>V tomto případě a troufám si tvrdit, že je tomu tak u naprosté většiny regulérních pijáků se jedná hlavně o nadšení pro danou věc. Vášeň pro kulturu, která je s popíjením Yerba maté spojená. Mánie na sbírání a výběr zajímavého příslušenství. Testování a degustování různých druhů a značek Yerba maté a  především pak relaxace při vychutnání si prvního doušku nápoje a v neposlední řadě popíjení v kruhu přátel.</p>
<h3>Fyzická závislost?</h3>
<p>Samozřejmě nesmíme zapomínat, že Yerba maté je nápojem hlavně na kofeinové bázi a jemu spřízněných látek. Dokáže tělo i mysl pořádně nakopnout.</p>
<p>Mezinárodní organizace pro výživu uvádí, že bezpečnou každodenní hranicí pro příjem kofeinu je 300 mg. V případě Yerba maté se hodnoty pohybují v mezích 50 až 100 mg na jednu průměrnou dávku, navíc při <a href="http://www.yerba-mate.cz/tradicni-priprava-yerba-mate">tradiční přípravě</a> rozloženou do celé řady nálevů. Můžeme se pak řídit tím co bylo řečeno v článku <a href="http://www.yerba-mate.cz/kofein-nebo-matein-v-yerba-mate">Kofein nebo matein v Yerba maté</a> – všeho s mírou a určitě nevznikne žádný problém.</p>
<p>Druhou nespornou výhodou je obsah celé řady vitamínů, minerálů a aminokyselin. Na jejich částečný výčet se můžete podívat na stránce <a href="http://www.yerba-mate.cz/yerba-mate-plne-vitaminu-a-mineralu">Yerba maté plné vitamínů a minerálů</a>. Jak již bylo na těchto stránkách několikrát zmiňováno Yerba maté dokáže pozitivně působit na lidský organismus a vše například podporuje nedávno zveřejněná studie o značné pomoci při odbourávaní <a href="http://www.yerba-mate.cz/yerba-mate-snizuje-hladinu-cholesterolu">cholesterolu</a>.</p>
<p>Takže ano, kofein dokáže vyvolat určitou závislost, ale při běžné konzumaci (1 až 2 naplněných Kalabas) nám určitě žádný problém nehrozí, spíše naopak!</p>
<h3>Jste závislí na Yerba maté?</h3>
<p>Musím se přiznat. Z výše zmíněného závislý na Yerba maté jsem, protože mě Yerba maté nesmírně baví :-). Rád si pravidelně dopřeji pořádně naplněnou Kalabasu a určitě rozšiřuji nadšené řady yerbaholiků. Ovšem jsem za rád.</p>
<p>Jaká je situace u Vás? Jste taky závislí na Yerba maté?<br />
<h3>Související články</h3>
<ol>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/yerba-mate-plne-vitaminu-a-mineralu" title="Yerba maté plné vitamínů a minerálů?">Yerba maté plné vitamínů a minerálů?</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/yerba-mate-bez-kofeinu" title="Yerba maté bez kofeinu">Yerba maté bez kofeinu</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/pivo-s-yerba-mate" title="Pivo s Yerba maté">Pivo s Yerba maté</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/kofein-nebo-matein-v-yerba-mate" title="Kofein nebo matein v Yerba maté?">Kofein nebo matein v Yerba maté?</a></li>
</ol>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>https://blog.yerba-mate.cz/zavislost-na-yerba-mate/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>15</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Buen día Yerba maté z cestopisného cyklu Čajové ráje</title>
		<link>https://blog.yerba-mate.cz/buen-dia-yerba-mate</link>
		<comments>https://blog.yerba-mate.cz/buen-dia-yerba-mate#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 15 Dec 2009 13:00:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Radek Swaczyna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Tajemství Yerba Maté]]></category>
		<category><![CDATA[Bombilla]]></category>
		<category><![CDATA[Cesmína paraguayská]]></category>
		<category><![CDATA[Kalabasa]]></category>
		<category><![CDATA[Misiones]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.yerba-mate.cz/?p=508</guid>
		<description><![CDATA[V českých luzích a hájích se zrodil velice zajímavý dokument Buen día Yerba maté, který je prvním dílem ze série cestopisných dokumentů z cyklu Čajové ráje. Jedná se zároveň o vůbec první český film věnovaný nápoji Yerba maté a stojí opravdu za to.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>V českých luzích a hájích se zrodil velice zajímavý dokument Buen día Yerba maté, který je prvním dílem ze série cestopisných dokumentů z cyklu Čajové ráje. Jedná se zároveň o vůbec první český film věnovaný nápoji Yerba maté a stojí opravdu za to.</p>
<h3>Cyklus Čajové ráje</h3>
<p>Celý projekt Čajové ráje je především aktivitou Tomáše Kubáka, milovníka čaje, kameramana a režiséra v jedné osobě. Série dokumentárních filmů má přiblížit českým milcům čajů oblasti, které jsou zaslíbené pěstování a kultuře pití čaje, jak rovněž typickou atmosféru exotických dálek. První díl z cestopisného cyklu Čajové ráje nazvaný Buen día Yerba maté nám představí argentinskou provincii Misiones a hlavně nápoj jihoamerických indiánů Yerba maté.</p>
<h3>Dokument Buen día Yerba maté</h3>
<p>Dokument je rozdělen do několika tématických okruhů, které se nám obrazovou formu snaží přiblížit pěstování Cesmíny paraguayské, její sběr, zpracování, tradiční přípravu nápoje, ale rovněž výrobu dřevěných nádobek na pití a kalabas nebo speciální slámky bombilla. Nechybí rovněž představení přírodních krás argentinské provincie Misiones. Podíváme se na úchvatné vodopády Iguazu, navštívíme plantáže a zázemí známého producenta Las Marías, muzeum Yerba maté založené přes polské imigranty Szychowskich (majitelé značky Amanda) a další lokality.</p>
<p>Cestopis mě velice pozitivně překvapil svou kvalitou a 31 minut dokumentu uběhne velmi příjemně. Záběry jsou na vysoké úrovni, doprovází je profesionální komentář, který je navíc doplněn zdařilou hudební produkcí od skupiny Shivanam. Dobře rovněž působí, střídání záběrů z turistických atrakcí argentinské provincie s konkrétními informacemi o Yerba maté a vytváří tak poměrně zdařilý koktejl.</p>
<h3>Ukázka z cestopisu Buen día Yerba maté</h3>
<p><center><object width="560" height="340"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/g65509S0L3w&#038;hl=cs_CZ&#038;fs=1&#038;rel=0"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/g65509S0L3w&#038;hl=cs_CZ&#038;fs=1&#038;rel=0" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="560" height="340"></embed></object></center><br />
&nbsp;</p>
<h3>Buen día stojí za to</h3>
<p>Obsahově a informačně není téměř co vytknout a kromě několika spíše kosmetických nedostatků, tak člověka překvapí konec dokumentu, protože klidně by sledoval ještě dál. Yerba maté prostě není nikdy dost :-). Buen día Yerba maté je velice zdařilým produktem.</p>
<p>V případě, že jste měli možnost již vzhlédnout tento zajímavý dokument, neváhejte se podělit se svým názorem.</p>
<p><img src="http://blog.yerba-mate.cz/images/buen_dia_yerba_mate1.jpg" alt="Buen día Yerba maté z cestopisného cyklu Čajové ráje" title="Buen día Yerba maté z cestopisného cyklu Čajové ráje" width="375" height="375" class="aligncenter" /></p>
<h3>Objednávka dokumentu Buen día Yerba maté</h3>
<p>V případě, že budete mít zájem cestopisný dokument Buen día Yerba maté si pořídit, neváhejte a můžete tak učinit prostřednictvím jednoduchého formuláře na konci tohoto článku. DVD by nemělo chybět ve sbírce žádného pijáka Yerba maté nebo můžete udělat radost někomu blízkému.</p>
<p>Cena DVD v plastovém obalu je 199,- Kč. DVD je možné zaslat formou dobírky, která vychází na 80,- Kč, celkem tedy 279,- Kč za DVD i s poštovným, nebo si jej vyzvednout osobně v <a href="http://www.yerba-mate.cz/zamecka-cajovna-laja">Zámecké čajovně LAJA</a>.</p>
<p><div class="wpcf7" id="wpcf7-f1-p508-o1"><form action="/tajemstvi/feed#wpcf7-f1-p508-o1" method="post" class="wpcf7-form"><div style="display: none;"><input type="hidden" name="_wpcf7" value="1" /><input type="hidden" name="_wpcf7_version" value="2.0" /><input type="hidden" name="_wpcf7_unit_tag" value="wpcf7-f1-p508-o1" /></div><p>Jméno, Příjmení:<br />
    <span class="wpcf7-form-control-wrap jmeno"><input type="text" name="jmeno" value="" class="wpcf7-validates-as-required" size="40" /></span> </p>
<p>Ulice, Číslo:<br />
    <span class="wpcf7-form-control-wrap ulice"><input type="text" name="ulice" value="" class="wpcf7-validates-as-required" size="40" /></span> </p>
<p>Město:<br />
    <span class="wpcf7-form-control-wrap mesto"><input type="text" name="mesto" value="" class="wpcf7-validates-as-required" size="40" /></span> </p>
<p>PSČ:<br />
    <span class="wpcf7-form-control-wrap psc"><input type="text" name="psc" value="" class="wpcf7-validates-as-required" size="40" /></span> </p>
<p>E-mail:<br />
    <span class="wpcf7-form-control-wrap e-mail"><input type="text" name="e-mail" value="" class="wpcf7-validates-as-email wpcf7-validates-as-required" size="40" /></span> </p>
<p>Počet kusů:<br />
    <span class="wpcf7-form-control-wrap kusy"><select name="kusy" class="wpcf7-validates-as-required"><option value="1">1</option><option value="2">2</option><option value="3">3</option><option value="4">4</option><option value="5">5</option><option value="6">6</option><option value="7">7</option><option value="8">8</option><option value="9">9</option><option value="10">10</option></select></span> </p>
<p>Způsob dopravy:<br />
<span class="wpcf7-form-control-wrap doprava"><span class="wpcf7-validates-as-required wpcf7-checkbox"><span class="wpcf7-list-item"><input type="checkbox" name="doprava" value="Doporučený balíček dobírka" onclick="wpcf7ExclusiveCheckbox(this);" />&nbsp;<span class="wpcf7-list-item-label">Doporučený balíček dobírka</span></span><span class="wpcf7-list-item"><input type="checkbox" name="doprava" value="Osobní odběr" onclick="wpcf7ExclusiveCheckbox(this);" />&nbsp;<span class="wpcf7-list-item-label">Osobní odběr</span></span></span></span> </p>
<p>Poznámka:<br />
    <span class="wpcf7-form-control-wrap poznamka"><textarea name="poznamka" cols="40" rows="4"></textarea></span> </p>
<p><input type="submit" value="Odeslat" /> <img class="ajax-loader" style="visibility: hidden;" alt="ajax loader" src="https://blog.yerba-mate.cz/wp-content/plugins/contact-form-7/images/ajax-loader.gif" /></p>
<div class="wpcf7-response-output wpcf7-display-none"></div></form></div><br />
<h3>Související články</h3>
<ol>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/jak-vybrat-a-pecovat-o-kalabasu" title="Jak vybrat a pečovat o kalabasu?">Jak vybrat a pečovat o kalabasu?</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/sjednocujici-ritual" title="Sjednocující rituál">Sjednocující rituál</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/prakticka-termoska" title="Praktická termoska">Praktická termoska</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/pet-nejcastejsich-chyb-u-tradicni-pripravy-yerba-mate" title="Pět nejčastějších chyb u tradiční přípravy Yerba maté">Pět nejčastějších chyb u tradiční přípravy Yerba maté</a></li>
</ol>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>https://blog.yerba-mate.cz/buen-dia-yerba-mate/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>4</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Výsledky ankety – Jaký způsob přípravy Yerba maté preferujete?</title>
		<link>https://blog.yerba-mate.cz/vysledky-ankety-jaky-zpusob-pripravy-yerba-mate-preferujete</link>
		<comments>https://blog.yerba-mate.cz/vysledky-ankety-jaky-zpusob-pripravy-yerba-mate-preferujete#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 02 Dec 2009 11:00:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Radek Swaczyna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Tajemství Yerba Maté]]></category>
		<category><![CDATA[Anketa]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.yerba-mate.cz/?p=505</guid>
		<description><![CDATA[Anketa s názvem <em>Jaký způsob přípravy Yerba maté preferujete?</em> doběhla právě po 3 měsících do svého konce. Je proto nejvyšší čas zaprezentovat zde konečné výsledky a samozřejmě připravit anketu zcela novou.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Anketa s názvem <em>Jaký způsob přípravy Yerba maté preferujete?</em> doběhla právě po 3 měsících do svého konce. Je proto nejvyšší čas zaprezentovat zde konečné výsledky a samozřejmě připravit anketu zcela novou.</p>
<p>V pořadí již třetí anketa probíhala něco málo přes 3 měsíce od 29. července do 1. prosince a hlasovalo v ní přesně 73 hlasujících, za což jim patří neskonalé DÍKY. Návštěvníci na otázku <em>„Jaký způsob přípravy Yerba maté preferujete?“</em> mohli odpovídat výběrem ze 6 různých odpovědí <em>„Tradiční způsob přípravy“</em>, <em>„Přípravu na studeno Tereré“</em>, <em>„Yerba maté v nálevových sáčcích Cocido“</em>, <em>„Vylouhovat v konvičce a scedit přes sítko“</em>, <em>„Přípravu v kávovaru nebo v překapávači“</em>, <em>„Chci to zkusit, ale teprve se rozhoduji jak“</em>.</p>
<p>Konečné pořadí se dalo vcelku dobře předpokládat již na samotném začátku, ale přesto počet hlasů pro jednotlivé odpovědi docela překvapil. Naprosto drtivým způsobem zvítězila odpověď <em>„Tradiční způsob přípravy“</em> se ziskem až 50 hlasů, druhé místo obsadila odpověď <em>„Vylouhovat v konvičce a scedit přes sítko“</em> s 11 hlasy, na třetí místo se 7 hlasy dosáhla volba <em>„Chci to zkusit, ale teprve se rozhoduji jak“</em>, čtvrtou a pátou příčku společně obsadily odpovědi <em>„Přípravu na studeno Tereré“</em> a <em>„Yerba maté v nálevových sáčcích Cocido“</em> s 2 hlasy a na posledním místě s jedním hlasem skončila odpověď <em>„Přípravu v kávovaru nebo v překapávači“</em>.</p>
<p>Vítězství <a href="http://www.yerba-mate.cz/tradicni-priprava-yerba-mate">tradiční přípravy Yerba maté</a> se dalo očekávat, ale nepředpokládal jsem jej až tak vysoké. Je vidět, že nevšední rituál pijáky láká. Naopak překvapilo mě velmi malé zastoupení lidí, kteří si nápoj připravují v <a href="http://www.yerba-mate.cz/yerba-mate-cocido">nálevových sáčcích Cocido</a>, když vezmu do úvahy obrovskou popularitu klasického čaje v sáčcích.</p>
<p>Jak již to tak bývá se shrnutím aktuální ankety, přichází anketa zcela nová. Proto se nestyďte a odpovídejte v nové anketě s otázkou – <em>Co nejvíce upoutalo Vaší pozornost na Yerba maté?</em>. Předem všem hlasujícím děkuji.</p>
<p>Note: There is a poll embedded within this post, please visit the site to participate in this post's poll.<br />
<h3>Související články</h3>
<ol>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/vysledky-ankety-proc-pijete-yerba-mate" title="Výsledky ankety – Proč pijete Yerba maté?">Výsledky ankety – Proč pijete Yerba maté?</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/vysledky-ankety-pijete-yerba-mate" title="Výsledky ankety – Pijete Yerba maté?">Výsledky ankety – Pijete Yerba maté?</a></li>
</ol>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>https://blog.yerba-mate.cz/vysledky-ankety-jaky-zpusob-pripravy-yerba-mate-preferujete/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>9</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Yerba maté snižuje hladinu cholesterolu</title>
		<link>https://blog.yerba-mate.cz/yerba-mate-snizuje-hladinu-cholesterolu</link>
		<comments>https://blog.yerba-mate.cz/yerba-mate-snizuje-hladinu-cholesterolu#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 27 Nov 2009 13:10:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Radek Swaczyna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Tajemství Yerba Maté]]></category>
		<category><![CDATA[Arterioskleróza]]></category>
		<category><![CDATA[Cholesterol]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.yerba-mate.cz/?p=502</guid>
		<description><![CDATA[Poslední výzkumy kolem Yerba maté přinesly několik zajímavých postřehů. Bylo vědecky dokázáno, že Yerba maté pozitivně působí při arterioskleróze a dokáže tak napomáhat snižování cholesterolu v krvi. Pití Yerba maté se tak díky těmto velice zajímavým objevům může stát ještě více populární.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Poslední výzkumy kolem Yerba maté přinesly několik zajímavých postřehů. Bylo vědecky dokázáno, že Yerba maté pozitivně působí při arterioskleróze a dokáže tak napomáhat snižování cholesterolu v krvi. Pití Yerba maté se tak díky těmto velice zajímavým objevům může stát ještě více populární.</p>
<h3>Co je to Arterioskleróza?</h3>
<p>Arterioskleróza jinak řečeno zvýšený cholesterol je celkovým onemocněním cévního systému. Dochází při něm k postupnému ukládání tukových látek na stěny tepen a k jejich následnému kornatění. Což má za následek zúžení tepen, snížení jejich pružnosti respektive omezení průtoku krve. Důsledkem tohoto onemocnění je špatné zásobování příslušných orgánů kyslíkem co u nejtěžších forem vede k infarktu nebo k mozkovým příhodám.</p>
<h3>Studie vlivu Yerba maté na hladinu cholesterolu</h3>
<p>Studie Edsona Luize da Silvy z fakulty Klinické analýzy z Federální Univerzity v Santa Catarině z roku 2008 a studie kolektivu z American Chemical Society vydané letos v srpnu v odborném časopise Journal of Agricultural Food Chemistry poměrně jasně vědecky dokazují příznivý efekt Yerba maté na snižování hladiny cholesterolu v krvi.</p>
<p>V prvním případě profesor da Silva společně se svým týmem podával dobrovolníkům 400 ml vlažného nápoje připraveného z Yerba maté. Po uplynutí jedné hodiny odebrali pracovníci laboratoře vzorky krve ke zkoumání rozkladu tuků celkově a LDL cholesterolu. Následně došlo ke srovnání se vzorkem krve odebraným před vypitím nápoje. Z odebraných vzorků pak bylo patrné, že po vypití nápoje dochází až  k 50 % zlepšení rozkladu nežádoucích látek.</p>
<p>V druhém případě odborný tým zkoumal skupinu 102 osob po dobu 40 dnů, které každý den vypily 3 dávky 330 ml Yerba maté. Následné měření ukázalo u osob s různým rozsahem cholesterolu v krvi zlepšení hladiny LDL cholesterolu přibližně o 8 až 9 % a navíc byla zaznamenána zvýšena hladina dobrého HDL cholesterolu o průměrných 4 až 6 %</p>
<h3>Yerba maté je opravdu zdravé!</h3>
<p>Tyto velice pozitivní výsledky podle vyjádření překvapily i samotné vědce a poukázaly na nutnost dalšího zkoumání pozitivních vlastností Yerba maté.</p>
<p>Mimo jiné samotnou studii potvrzují i lékařské záznamy z Argentiny z oblastí kde bydlí místní obyvatelé Gauchos, kteří téměř vůbec netrpí na kornatění tepen respektive na infarkty nebo mozkové příhody. Dalo by se říci, že se jedná o podobnou situaci jako v některých oblastech Francie, kde se pravidelně konzumuje v menších dávkách červené víno.</p>
<p>Je to jenom jeden z mnoha další důvodů <a href="http://www.yerba-mate.cz/proc-pit-yerba-mate">proč pít yerba maté</a>. Pozorujete rovněž u sebe pozitivní účinky Yerba maté?<br />
<h3>Související články</h3>
<ol>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/pet-nejcastejsich-chyb-u-tradicni-pripravy-yerba-mate" title="Pět nejčastějších chyb u tradiční přípravy Yerba maté">Pět nejčastějších chyb u tradiční přípravy Yerba maté</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/poharek-z-palo-santo" title="Pohárek z Palo Santo">Pohárek z Palo Santo</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/priprava-kalabasy-v-10-jednoduchych-krocich" title="Příprava kalabasy v 10 jednoduchých krocích">Příprava kalabasy v 10 jednoduchých krocích</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/jak-vybrat-a-pecovat-o-kalabasu" title="Jak vybrat a pečovat o kalabasu?">Jak vybrat a pečovat o kalabasu?</a></li>
</ol>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>https://blog.yerba-mate.cz/yerba-mate-snizuje-hladinu-cholesterolu/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Lapacho – zázračný nápoj Inků</title>
		<link>https://blog.yerba-mate.cz/lapacho-zazracny-napoj-inku</link>
		<comments>https://blog.yerba-mate.cz/lapacho-zazracny-napoj-inku#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 19 Nov 2009 22:00:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Radek Swaczyna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Tajemství Yerba Maté]]></category>
		<category><![CDATA[Lapacho]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.yerba-mate.cz/?p=492</guid>
		<description><![CDATA[Jižní Amerika to není jenom nápoj Yerba maté, jak by se na první pohled mohlo zdát, ale značné popularitě se rovněž těší čaj připravovaný z Lapacho. A není divu, má řadu výjimečných vlastností, které by byla škoda si blíže nepředstavit.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Jižní Amerika to není jenom nápoj Yerba maté, jak by se na první pohled mohlo zdát, ale značné popularitě se rovněž těší čaj připravovaný z Lapacho. A není divu, má řadu výjimečných vlastností, které by byla škoda si blíže nepředstavit.</p>
<h3>Co je to Lapacho?</h3>
<p>Lapacho je strom pocházející z Jižní Ameriky, který především roste na území dnešní Bolívie, Peru a nám dobře známého území severní Argentiny, jižní Brazílie a Paraguaje. Lapacho, latinsky Tabebuia serratifolia, dorůstá průměrně do výšky 15 až 20 metrů a může se dožívat až 700 let. </p>
<p>Samotný nápoj se připravuje z vnitřní kůry stromu a využívali ho již pradávní obyvatelé tohoto území – Inkové a jak to tak bývá v moderním světě si popularitu postupně získává až v posledních letech. Bývá ceněný zejména pro mimořádné léčivé účinky a pro mnoho lidí má rovněž velice příjemnou chuť i vůni, která je lehce nasládlá a zahřívající.</p>
<h3>Léčivé účinky Lapacha</h3>
<p>Výčet všech léčivých účinků nápoje nebo odvaru připraveného z Lapacha by byl opravdu velice dlouhý. Mezi nejčastěji zmiňované ovšem patří výrazné posilování imunitního systému, odstraňování všech nebezpečných usazeni v těle jakými jsou toxiny nebo těžké kovy a působí jako přírodní antibiotikum.</p>
<p>Odborníci rovněž v některých studiích zmiňují pozitivní efekt při zpomalování rozvoje leukémie a rovněž jeho určité proti nádorové  účinky. Lapacho tak doporučují jako prevenci nebo doplněk léčby.</p>
<p>Dále můžeme zmínit podporu látkové výměny, posilování vnitřních orgánů, posilování srdce potažmo krevního oběhu, uklidňuje nervy, působí protizánětlivě, zabraňuje vytváření otoků, normalizuje hladinu cukru a mohli by jsme pokračovat snad do nekonečna :-). Důležitým zjištěním rovněž je, že doposud nebyly zaznamenány žádné negativní účinky.</p>
<h3>Příprava Lapacha</h3>
<p>Příprava Lapacha není nijak složitá a zvládne ji opravdu každý. Postačí nasypat do varné nádoby 1 až 2 lžíce Lapacha, zalít studenou vodou a přivézt k varu. Poté na mírném ohni 5 minut povařit, odstavit a nechat ještě dalších 15 minut louhovat. Výsledný nápoj slijeme přes sítko a je hotovo.</p>
<p>Pije se buď teplý nebo studený nápoj a pro většinu lidí má vcelku příjemnou a přijatelnou chuť i vůni. Samozřejmě je možné si čaj z Lapacha mírně přisladit, například medem.</p>
<p>Řada zdrojů rovněž doporučuje provádět tzv. očistné kůry, kdy po dobu několika týdnů, nejčastěji 2 až 3, pijeme denně nápoj z Lapacha, pak si uděláme týdenní přestávku a znovu pokračujeme.</p>
<h3>Tip na nákup</h3>
<p>Při případném nákupu Lapacha doporučuji se pořádně podívat odkud pochází a co je obsahem balení. Mnoho importérů totiž nakupuje kůru dosti pochybné kvality a někdy rovněž prodávají něco co vůbec není pravým Lapachem. Proto pozorná četba obalů není nikdy na škodu.</p>
<p>Existuje rovněž mnoho druhů Lapacha a jenom některé mají všechny pozitivní vlastnosti. Mezi nejcennější patří Lapacho colorado a Lapacho morado tedy Červené a Rudé, které rostou v chladnějších polohách And.</p>
<p>Mimochodem Lapacho nádherně kvete…</p>
<p><img src="http://blog.yerba-mate.cz/images/kvety_lapacho.jpg" alt="Kvetoucí Lapacho" title="Kvetoucí Lapacho" width="500" height="250" class="aligncenter size-full wp-image-493" /></p>
<p>Vyzkoušeli jste již Lapacho a máte s ním pozitivní zkušenosti?<br />
<h3>Související články</h3>
<ol>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/pet-nejcastejsich-chyb-u-tradicni-pripravy-yerba-mate" title="Pět nejčastějších chyb u tradiční přípravy Yerba maté">Pět nejčastějších chyb u tradiční přípravy Yerba maté</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/poharek-z-palo-santo" title="Pohárek z Palo Santo">Pohárek z Palo Santo</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/priprava-kalabasy-v-10-jednoduchych-krocich" title="Příprava kalabasy v 10 jednoduchých krocích">Příprava kalabasy v 10 jednoduchých krocích</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/jak-vybrat-a-pecovat-o-kalabasu" title="Jak vybrat a pečovat o kalabasu?">Jak vybrat a pečovat o kalabasu?</a></li>
</ol>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>https://blog.yerba-mate.cz/lapacho-zazracny-napoj-inku/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>9</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Cesmína paraguayská</title>
		<link>https://blog.yerba-mate.cz/cesmina-paraguayska</link>
		<comments>https://blog.yerba-mate.cz/cesmina-paraguayska#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 02 Oct 2009 06:00:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Radek Swaczyna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Tajemství Yerba Maté]]></category>
		<category><![CDATA[Cesmína paraguayská]]></category>
		<category><![CDATA[Guarani]]></category>
		<category><![CDATA[Jezuité]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.yerba-mate.cz/?p=438</guid>
		<description><![CDATA[Cesmína paraguayská latinsky Ilex paraguariensis je téměř zázračným stromem z čeledi cesmínovitých. Pochází z Jižní Ameriky a na celém světě si získala popularitu hlavně díky nápoji Yerba maté, který se právě vyrábí z lístků tohoto stromu. Je nejvyšší čas si Cesmínu paraguayskou představit.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Cesmína paraguayská latinsky Ilex paraguariensis je téměř zázračným stromem z čeledi cesmínovitých. Pochází z Jižní Ameriky a na celém světě si získala popularitu hlavně díky nápoji Yerba maté, který se právě vyrábí z lístků tohoto stromu. Je nejvyšší čas si Cesmínu paraguayskou představit.</p>
<h3>Charakteristika Cesmíny paraguayské</h3>
<p>Cesmína paraguayská je typickým stále zeleným stromem respektive keřem. Dorůstá maximálně do výšky 15 až 20 metrů, ale nejčastěji se její vzrůst pohybuje mezi 6 až 8 metry. Kůra stromu je světlá až bílá a hladká. Ideálním stanovištěm jsou břehy řek a výborně se ji daří na stíněných stanovištích, kde je chráněná před přímým sluncem nebo silným větrem.</p>
<p>Rostlina se vyskytuje v nadmořské výšce 500 až maximálně 1000 metrů. Potřebuje stálou teplotu mezi 16 až 28 °C a vydatnou vlhkost, jinak řečeno vydatné deště. Tyto hodně specifické podmínky z ní dělají výrazný ekotyp, který se špatně přizpůsobuje jiným podmínkám. Najdeme ji proto jen v určitých oblastech Severní Argentiny, Severní Paraguaje a Jižní Brazílie.</p>
<p>Lístky rostou střídavě a mají typický vejčitý tvar s kožovitým (voskovým) charakterem a na okraji jsou lehce zubaté. Listy, které se zpracovávají dorůstají do maximálně 15 centimetrové délky a 5 centimetrové šířky. V paždí lístků vyrůstají svazečky bílých květů, které později vytvářejí výrazně červené kulovité a peckovité ovoce.</p>
<p><center><img src="http://blog.yerba-mate.cz/images/yerba_mate_cesmina_paraguayska.jpg" alt="Cesmína paraguayská" width="275" height="400" /></center></p>
<h3>Zpracování Cesmíny paraguayské</h3>
<p>Jako první začali tuto rostlinu zpracovávat původní obyvatelé Jižní Ameriky – indiáni kmene Guarani. Po nájezdu španělských kolonizátorů tento zvyk převzali Jezuitští misionáři, kterým se navíc podařilo pití Yerba maté zpopularizovat v řadě zemí. V dnešní době je území původního výskytu vydatně pokryto plantážemi a pěstování a zpracovávání Cesmíny paraguayské se stalo důležitou součástí obživy místních obyvatel.</p>
<p>Samotné pěstování se skládá ze správného zpracování semínek a jejich naklíčení. Zajímavostí je, že semínka musí projít trávicím traktem ptáků, které je připraví ke klíčení, jinak nevzejdou. Malé sazenice se pak umísťují v nádobách do speciálních fóliovníků. Když sazenice dorostou do potřebné výšky a získají potřebnou obranyschopnost jsou vysazovány přímo na rozlehlé plantáže. Pak ještě trvá přibližně 2 roky než je možné poprvé provádět sklizeň. Sklízí se celé mladé větvičky, které se následně vhodně zpracovávají. Podle konkrétního druhu a umístění je strom pro průmyslové účely možné využívat přibližně 5 až 10 let. Bližší informace o zpracovávaní lístku z Cesmíny si můžete přečíst v článku: <a href="http://www.yerba-mate.cz/vyroba-yerba-mate">Výroba Yerba maté</a>.</p>
<p><center><img src="http://blog.yerba-mate.cz/images/cesmina_paraguayska_plantaz.jpg" alt="Plantáž Cesmíny paraguayské" title="Plantáž Cesmíny paraguayské" width="384" height="258"" /></center></p>
<h3>Využití Cesmíny paraguayské</h3>
<p>Jak již bylo několikrát zmíněno z lístků Cesmíny se připravuje především čaj Yerba maté a v dnešní době se v podstatě jedná o jediné využití této rostliny ve větším měřítku. Lidé si tak dnes především pochutnávají na nesčetných druzích nápoje Yerba maté například připraveného <a href="http://www.yerba-mate.cz/tradicni-priprava-yerba-mate">tradičním způsobem</a>, v <a href="http://www.yerba-mate.cz/yerba-mate-cocido">nálevových sáčcích Cocido</a>, v kávovaru na <a href="http://www.yerba-mate.cz/espresso-a-yerba-mate">espresso</a> a řadě dalších způsobů.</p>
<p>Nápoj je především zmiňován jako zdravější alternativa kávy, který dokáže povzbudit, zrelaxovat a navíc <a href="http://www.yerba-mate.cz/yerba-mate-plne-vitaminu-a-mineralu">obsahuje plno minerálů a vitamínů</a>. Můžu jen a jen doporučit.<br />
<h3>Související články</h3>
<ol>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/objeveni-yerba-mate-jezuity" title="Objevení Yerba maté Jezuity">Objevení Yerba maté Jezuity</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/co-je-to-yerba-mate" title="Co je to Yerba maté?">Co je to Yerba maté?</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/chut-yerba-mate" title="Chuť Yerba maté">Chuť Yerba maté</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/stevie-sladka" title="Stévie sladká">Stévie sladká</a></li>
</ol>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>https://blog.yerba-mate.cz/cesmina-paraguayska/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Yerba maté ve světě parfémů</title>
		<link>https://blog.yerba-mate.cz/yerba-mate-ve-svete-parfemu</link>
		<comments>https://blog.yerba-mate.cz/yerba-mate-ve-svete-parfemu#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 25 Sep 2009 06:00:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Radek Swaczyna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Tajemství Yerba Maté]]></category>
		<category><![CDATA[Cesmína paraguayská]]></category>
		<category><![CDATA[Parfém]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.yerba-mate.cz/?p=431</guid>
		<description><![CDATA[Rádi si dopřáváte pravidelnou porci Yerba maté a zároveň Vás fascinuje svět vůní a parfémů. Zcela náhodou jsem narazil na toto velice zajímavé spojení. Světově známá firma Davidoff se rozhodla v jednom ze svých pánských parfémů využít právě vůni Yerba maté.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Rádi si dopřáváte pravidelnou porci Yerba maté a zároveň Vás fascinuje svět vůní a parfémů. Zcela náhodou jsem narazil na toto velice zajímavé spojení. Světově známá firma Davidoff se rozhodla v jednom ze svých pánských parfémů využít právě vůni Yerba maté.</p>
<p>Připadá Vám to jako těžko uvěřitelné spojení? Ovšem je to tak, v <a href="http://www.parfemar.cz/">parfému</a> Davidoff Adventure byla použita jako jedna z příměsí vůně Yerba maté. Abych byl zcela přesný, jedná se o vůni z lístků Cesmíny paraguayské. Zajímavé, náruživí konzumenti tak při tradičním popíjení, můžou vonět opravdu stylově :-).</p>
<p>Jak jde vidět, tento nenápadný stále zelený keř má vcelku široké spektrum využití a pomalými krůčky si dobývá svět. Autorem <a href="http://www.parfemar.cz/davidoff-adventure/">parfému Davidoff Adventure</a> je Antoine Lie, možná sám konzument nápoje z Yerba maté. Podle jeho slov vůně by měla odrážet fascinaci dobrodružstvím a připomínat exotické krajiny. Reklamu respektive tváří parfémů se stal docela oblíbený herec Ewan McGregor.</p>
<p><img src="http://blog.yerba-mate.cz/images/davidoff_adventure.jpg" alt="Parfém Davidoff Adventure a Ewan McGregor" width="425" height="300" class="aligncenter" /><br />
Z mého pohledu se jedná o zajímavou perličku a pokud náhodou někde narazíte na jiné zajímavé spojení s Yerba maté nebo vyzkoušíte tento parfém, určitě napište komentář.<br />
<h3>Související články</h3>
<ol>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/chut-yerba-mate" title="Chuť Yerba maté">Chuť Yerba maté</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/buen-dia-yerba-mate" title="Buen día Yerba maté z cestopisného cyklu Čajové ráje">Buen día Yerba maté z cestopisného cyklu Čajové ráje</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/yerba-mate-bez-kofeinu" title="Yerba maté bez kofeinu">Yerba maté bez kofeinu</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/cesmina-paraguayska" title="Cesmína paraguayská">Cesmína paraguayská</a></li>
</ol>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>https://blog.yerba-mate.cz/yerba-mate-ve-svete-parfemu/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Výsledky ankety – Proč pijete Yerba maté?</title>
		<link>https://blog.yerba-mate.cz/vysledky-ankety-proc-pijete-yerba-mate</link>
		<comments>https://blog.yerba-mate.cz/vysledky-ankety-proc-pijete-yerba-mate#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 29 Aug 2009 07:00:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Radek Swaczyna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Tajemství Yerba Maté]]></category>
		<category><![CDATA[Anketa]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.yerba-mate.cz/?p=404</guid>
		<description><![CDATA[Další, v pořadí druhá anketa pomalu doběhla do svého konce. Vyhrazený termín 3 měsíců uběhl jako voda a je čas na zbrusu novou anketu. My se ještě můžeme podívat na celkové výsledky ankety jejíž dotaz zněl – Proč pijete Yerba maté?.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Další, v pořadí druhá anketa pomalu doběhla do svého konce. Vyhrazený termín 3 měsíců uběhl jako voda a je čas na zbrusu novou anketu. My se ještě můžeme podívat na celkové výsledky ankety jejíž dotaz zněl – <em>Proč pijete Yerba maté?</em>.</p>
<p>Druhá anketa probíhala od 29. května až do 29. srpna tj. přesně 3 měsíce a celkem se ji zúčastnilo 65 hlasujících, za což ji patří veliký dík. Jak jsem se již zmínil otázka byla <em>„Proč pijete Yerba maté?“</em>. Hlasující měli v nabídce 6 různých odpovědí <em>„Dobře chutná a voní“</em>, <em>„Potřebuji pravidelnou dávku energie“</em>, <em>„Je plné vitamínů a minerálů“</em>, <em>„Pomáhá mi odbourávat tuky a hubnout“</em>, <em>„Zdravější alternativa kávy“</em>, <em>„Yerba maté prostě piju a hotovo“</em>.</p>
<p>Výsledky ankety dopadly trošku podle mých představ, ale možná jsem neočekával tak velké rozdíly mezi jednotlivými místy. Téměř polovinu hlasů, přesněji 28 získala a první místo obsadila odpověď <em>„Yerba maté prostě piju a hotovo“</em>, na druhém místě se 17 hlasy skončila odpověď <em>„Dobře chutná a voní“</em>, v těsném závěsu s 13 hlasy byla odpověď <em>„Potřebuji pravidelnou dávku energie“</em> a s větším odstupem na čtvrtém místě se 4 hlasy  byla odpověď <em>„Zdravější alternativa kávy“</em> a na pátém s 3 hlasy <em>„Je plné vitamínů a minerálů“</em>. Trošku překvapivě, aspoň pro mne odpověď <em>„Pomáhá mi odbourávat tuky a hubnout“</em> nezískala žádný hlas. Překvapivě především díky tomu, jakým způsobem je Yerba maté prezentována širší veřejnosti a zejména velké oblíbenosti Yerba maté na západě jako přírodní nápoje, ideálního při kondičním a aerobním cvičení.</p>
<p>Zůstala připravena další anketa na téma – <em>Jaký způsob přípravy Yerba maté preferujete?</em>, takže neváhejte a hlasujte. Těším se na výsledky. Předem díky!</p>
<p>Note: There is a poll embedded within this post, please visit the site to participate in this post's poll.<br />
<h3>Související články</h3>
<ol>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/vysledky-ankety-jaky-zpusob-pripravy-yerba-mate-preferujete" title="Výsledky ankety – Jaký způsob přípravy Yerba maté preferujete?">Výsledky ankety – Jaký způsob přípravy Yerba maté preferujete?</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/vysledky-ankety-pijete-yerba-mate" title="Výsledky ankety – Pijete Yerba maté?">Výsledky ankety – Pijete Yerba maté?</a></li>
</ol>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>https://blog.yerba-mate.cz/vysledky-ankety-proc-pijete-yerba-mate/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>6</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Stévie sladká</title>
		<link>https://blog.yerba-mate.cz/stevie-sladka</link>
		<comments>https://blog.yerba-mate.cz/stevie-sladka#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 21 Aug 2009 07:00:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Radek Swaczyna</dc:creator>
				<category><![CDATA[Tajemství Yerba Maté]]></category>
		<category><![CDATA[Cesmína paraguayská]]></category>
		<category><![CDATA[Guarani]]></category>
		<category><![CDATA[Stevie sladká]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.yerba-mate.cz/?p=396</guid>
		<description><![CDATA[Téměř zázračná rostlinka, která na první pohled nemá příliš společného s Yerba maté, ale opak je pravdou. Všichni totiž zbystřete zrak. Pochází z Jižní Ameriky a již dlouhá staletí ji využívali indiáni kmene Guarani jako přírodní sladidlo ke slazení nápojů, k přípravě čaje, nebo k potlačení projevů cukrovky.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Téměř zázračná rostlinka, která na první pohled nemá příliš společného s Yerba maté, ale opak je pravdou. Všichni totiž zbystřete zrak. Pochází z Jižní Ameriky a již dlouhá staletí ji využívali indiáni kmene Guarani jako přírodní sladidlo ke slazení nápojů, k přípravě čaje, nebo k potlačení projevů cukrovky.</p>
<h3>Stevia rebaudiana – přírodní sladidlo s nízkým obsahem kalorií</h3>
<p>Jak jsem již naznačil v úvodu, pochází z Jižní Ameriky a konkrétně z Paraguaje. Přirozeně roste v přibližně stejné oblasti jako Cesmína paraguayská, ze které se produkuje Yerba maté a stejně jako Yerba maté ji objevili a začali hojně využívat jihoameričtí indiáni kmene Guarani.</p>
<p>Kolem této nenápadné rostlinky je v poslední době poměrně hlučno. Její drobné lístečky totiž obsahují látku steviosid, který je mnohonásobně sladší než klasický cukr. Mnoho zdrojů uvádí hodnoty 200x až 300x sladší než nám dobře známá sacharóza. Navíc Stévie neobsahuje téměř žádné kalorie. Je proto mimořádně vhodná pro diabetiky a lidi s nadváhou jako náhradní sladidlo.</p>
<h3>Charakteristika a pěstování Stévie sladké</h3>
<p>Stevie sladká je víceletá rostlina a dorůstá přibližně do výšky půl až jeden metr a hojně se větví. Má drobné lístečky a bíle kvete po celé léto. Kvete oboupohlavně a vytváří nažku. Bohužel všeobecně se píše, že semínka hůře klíčí a proto je vhodnější kupovat sazeničky.</p>
<p>Pěstování je poměrně jednoduché a ideální ve větším květináči jako přenosnou rostlinu. Kdy od pozdního jara až do podzimu ji vystavíme na slunečné a teplé místo. Dostatek slunka totiž zvyšuje obsah steviosidu. Miluje bohatou zálivku. Na zimu ji přesuneme dovnitř na světlejší místo. Pokud je vystavena chladnějším teplotám tak nadzemní části odumírají. V tomto případě je pak dobré dávat pozor na kořenový bal, který je poměrně plýtký.</p>
<p>Sklízí se buď jednotlivé lístky postupně, nebo ještě lépe se ostříhají všechny stonky najednou. Stevie brzy obrazí znovu a vytvoří plno nových výhonků. Takto celou rostlinku můžeme stihnout v průběhu roku 2x až 3x ostříhat.</p>
<p>Drobné lístky Stévie sladké:</p>
<p><img src="http://blog.yerba-mate.cz/images/yerba_mate_stevie_sladka.jpg" alt="Stévie sladká (Stevia rebaudiana)" width="400" height="260" class="aligncenter" /></p>
<h3>Využití Stévie sladké</h3>
<p>Z celé rostliny se využívají drobné lístky. Čerstvé nebo sušené, které jsou pak více aromatičtější. Stévie sladká se výborně hodí ke slazení všech nápojů a pokrmů, ale je nutné dávat pozor a odzkoušet si vhodné množství, protože někdy opravdu stačí malá špetka prášku.</p>
<p>Ve světě – kromě USA a EU (mnozí uvádějí velká lobby výrobců cukru a umělých sladidel) – si Stévie získává velkou popularitu. Zejména díky nízkému obsahu kalorií a desinfekčnímu působení v ústní dutině. Na internetu lze rovněž najít řadu dalších zajímavých studií.</p>
<h3>Yerba maté s Stévie sladká</h3>
<p>Stévii sladkou můžu jenom doporučit. V dnešní době jde v řadě zahrádkářství koupit sazeničky, nebo v obchodech se zdravou výživou rovnou připravený prášek. Kromě tradičního <a href="http://www.yerba-mate.cz/sladit-nebo-nesladit">Dulce de Leche</a> se jedná o další tradiční sladidlo. Na pohárek s Yerba maté postačí i jeden malý lístek. Zejména je dobrá lehce sladká chuť při přípravě na studeno.</p>
<p>Vyzkoušeli jste již tradiční přírodní sladidlo Stévii sladkou s Yerba maté?<br />
<h3>Související články</h3>
<ol>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/chut-yerba-mate" title="Chuť Yerba maté">Chuť Yerba maté</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/cesmina-paraguayska" title="Cesmína paraguayská">Cesmína paraguayská</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/yerba-mate-taragui" title="Yerba maté Taragüi">Yerba maté Taragüi</a></li>
<li><a href="https://blog.yerba-mate.cz/objeveni-yerba-mate-jezuity" title="Objevení Yerba maté Jezuity">Objevení Yerba maté Jezuity</a></li>
</ol>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>https://blog.yerba-mate.cz/stevie-sladka/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>8</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
