Yerba maté Mojito
Publikováno: 31.07.09, Rubrika: Příprava nápoje, Bez komentáře
Je libo osvěžující letní drink, který je kombinací dobře známého míchaného nápoje Mojito a Yerba maté? Není nic jednoduššího! Postačí pár základních surovin, drobná obměna tradičního postupu a velice příjemný nealkoholický drink Matéjito je na světě.
Co budeme potřebovat?
K přípravě nápoje si připravíme: větší a hrubší sklenici, drtítko, delší lžičku, brčka, pořádnou hrst ledové tříště, hrst čerstvé máty, celou limetku, perlivou minerálku (sodu), hrubší třtinový cukr a samozřejmě nesmí chybět Yerba maté.
Příprava Matéjito
- Předem si připravíme silný a studený macerát z Yerba maté a vychlazené minerálky. Pořádná polévková lžíce Yerba Maté na 250 ml minerálky, necháme několik minut vylouhovat a scedíme,
- Nakrájíme si limetku na osminky a vložíme ji do sklenice. Přidáme dvě až tři lžičky třtinového cukru. Drtítkem pořádně promáčkneme až pustí limetka aroma a šťávu,
- Sklenici doplníme čerstvou mátou a opět důkladně promáčkneme,
- Přidáme ledovou tříšť nebo ledové kostky a doplníme silnějším macerátem z Yerba maté,
- Důkladně vše promícháme dlouhou lžičkou odspodu. Je praktické sklenici přikrýt dlaní nebo ubrouskem,
- Teď již zbývá jenom obsah doplnit ledem, přidat brčko a ozdobit mátou. Nechte si chutnat, Matéjito je hotové.
Samozřejmě pro vyznavače tradiční verze s kvalitním bílým rum je možné přidat ve čtvrtém kroku trochu bílého rumu.
Osvěžující Matéjito
Článek navazuje na přípravu Yerba maté na studeno. Léto je ideálním obdobím pro míchané nápoje a rovněž ideálním časem pro studenou přípravu Tereré. Proč obě věci nezkombinovat a nevyzkoušet osvěžující kofeinový koktejl Matéjito :-).
Loading ...
