Yerba Maté

Příprava způsobem Tereré

Velmi populárním způsobem přípravy Yerba maté, který vychází z tradičního rituálu je způsob nazávaný Tereré. Zejména v Jižní Americe se tento druh přípravy těší velké oblibě, protože kombinuje tradiční přípravu a ledovou vodu.

Proč pít Yerba Maté?

V našich zeměpisných šířkách se pití Yerba Maté stává hlavně zdravější alternativou pití kávy nebo silného černého čaje, ale na své si rovněž můžou přijít ortodoxní milovníci zeleného čaje.

Příprava kalabasy v 10 jednoduchých krocích

Kalabasa (druh zeleniny) si získala velkou popularitu při podávání nápoje Yerba mate jako nádoba ve formě vydlabané tykve. Před prvním použitím je ovšem nutné každou tykev vhodně připravit.

Jak poznáme kvalitní Yerba mate?

Jen stěží se může napsat univerzální a vždy použitelný návod na rozeznání kvalitního Yerba maté. Škála je nepřeberná a každý piják může dávat přednost určité chuti nebo vzhledu před jiným a konkrétní výběr je tak velmi subjektivní.

Etiketa rituálu pití Yerba Mate

Nikdy nežádej o cukr.
Mnoho lidí je zvyklé pít čaj nebo kávu s cukrem a je pro ně samozřejmé si říct o cukr. Rovněž mnoho lidí pije své mate s cukrem, ale když jsme pozvání k pití přes někoho druhého, bylo by spíše svatokrádeží si požádat o cukr.

Nikdy neříkej, že pití mate je nehygienické.
Je samozřejmé, že [...]

Tradiční příprava Yerba maté

Tradiční příprava nápoje Yerba maté je velmi populární a mezi pravidelnými pijáky ceněná především za příjemný požitek s pití a výslednou chuť nápoje. Na první pohled může působit složitě, ale již po prvním seznámení ho jistě každý hravě zvládne.

Co je to Yerba maté?

Yerba maté jsou vysušené, lehce pražené a rozemleté lístky Cesmíny paraguayské. Pěstování těchto stále zelených keřů je populární zejména na území Severní Argentiny, Paraguaje, Uruguaje a Jižní Brazílie.